Opis
SZYNKA WĘDZONA PARZONA.Szynka w siatce o kształcie anatomicznym (jeden mięsień górny zraz). Barwa powierzchni batonu ciemno brązowa. Barwa mięsa na przekroju różowa, konsystencja dość ścisła, krucha. Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa wieprzowego, peklowanego, umiarkowanie słony, delikatny, wyczuwalny smak i aromat użytych przypraw.